Подготовка планов-графиков выполнения технологических операций по содержанию и разведению птицы в соответствии с технологическими картами, регламентами; Определение потребности в средствах производства и рабочей силе для выполнения работ по содержанию и разведению птицы; Разработка заданий для структурных подразделений (работников) по содержанию и разведению птицы; Оценка физиологического состояния птицы, в том числе с использованием автоматизированных систем контроля; Оценка соответствия микроклимата птичников для различных возрастных групп птицы технологическим требованиям, в том числе с использованием автоматизированных систем контроля; Оперативный контроль качества выполнения технологических операций в области содержания и разведения птицы; Ведение первичной отчетности по результатам выполнения работ в области содержания и разведения птицы, в том числе в электронном виде; Согласование и координация работы цеха, расстановка и перестановка исполнителей по рабочим местам в соответствии с их квалификацией и производственным опытом, ведетние табеля учета рабочего времени; Контроль за поступлением кормов для птицы, составление графиков кормления, лимитов расхода кормов, а также контроль за их выполнением.